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13/09/2025 11h56
Ser vinho...
Ser vinho é aceitar o tempo como aliado... é envelhecer sem pressa, sabendo q cada inverno acrescenta corpo, aroma e memória. São 46 colheitas, uvas colhidas com suor e cuidado, cada uma marcada por sol, por tempestade, por silêncio...
O trabalho é diário: cuidar da terra do corpo, regar com saúde, podar os excessos, fortalecer as raízes. Mas o que realmente dá sabor é a mente desperta... porque vinho sem espírito atualizado vira apenas vinagre.
Envelhecer não é murchar, é decantar-se... é filtrar o que não serve, guardar o essencial, ser taça q se oferece inteira, mas sem perder a própria essência. E quando alguém provar desse vinho... vai sentir q o tempo não te envelheceu, te aperfeiçoou. Publicado por Monet Carmo em 13/09/2025 às 11h56
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